Ir klāt vasara un grila sezona, kas nozīmē, ka ir klāt arī Maiziņš Vislatvijas loterija. Izmanto iespēju - iegādājies Maiziņš maizītes, pagatavo kādu no sešām Maiziņš receptēm, reģistrē pirkuma dokumentu un laimē kādu no 10 WEBER gāzes griliem.

Par loteriju

Līdz 15. jūlijam iegādājies Latvijas Maiznieks "Maiziņš" produktus jebkurā tirdzniecības vietā Latvijā, reģistrē pirkuma dokumentu un laimē kādu no 10 Weber SPIRIT gāzes griliem.

Iepazīties ar noteikumiem, reģistrēt pirkuma dokumentu un apskatīt laimētājus vari šeit. 

Receptes

Lai kopā baudīšanas mirkļus ģimenes un draugu lokā padarītu vēl garšīgākus, kopā ar šefpavāru un Maiziņš vēstnesi Elmāru Tanni esam izveidojuši sešas dažādas Maiziņš receptes, kuras ir paredzētas ikvienam - gan lielam, gan mazam.

Elmārs Tannis: “Es piedzimu un uzaugu Kanādā, kur jau no bērnības baudīju gardus burgerus. Man ir prieks, ka Latvijā ir izveidojusies brīnišķīga burgeru kultūra. Ēdiena gatavošanai ir jābūt vieglai, radošai, un vienmēr jādomā par garšu savienojumiem. Grilēšana ir mans mīļākais gatavošanas veids. Galvenās sastāvdaļas - tā ir gaļa, zivis vai dārzeņi. Grilējot vienmēr ir jāpiedomā, lai visas sastāvdaļas izceptos sulīgi. Atceries, ka recepte ir jālieto kā gids, kas iedod pareizo virzienu, bet darbībām vienmēr ir jādomā līdzi. Galvenā recepšu sastāvdaļa ir šķipsniņa mīlestības, jo es ticu, ka jebkuru ēdienu gatavojot ar mīlestību, tas sanāks fantastico!”  

Iedvesmojies kopā ar Elmāru Tanni un pagatavo gardus MAIZIŅŠ burgerus un maizītes, lai pārsteigtu ģimeni un draugus!

Plucinātas cūkgaļas burgers – Saldais čili Burgeru Maiziņš

Sastāvdaļas 1 porcijai:

• Saldais čili Burgeru Maiziņš
• Plucināta kūpināta cūkgaļa (100-150g)
• Majonēze (1-2 ēdamkarotes)
• BBQ mērce (1-2 ēdamkarotes)
• Salātu lapas
• Coleslaw – (sarīvēts burkāns, sarīvēts sarkanais un zaļais kāposts) - 80g
• Olīveļļa (2 ēdamkarotes)
• Citrons (1/2 gab.)
• Sāls
• Pipari
• Šķipsniņa mīlestības

Pagatavošana (20-30 min):

Uzkarsē plucināto cūkgaļu, liec to bļodā, pievieno BBQ mērci un apmaisi, lai masa kļūst sulīga. Citā bļodā samaisi iepriekš sagatavoto Coleslaw salātu miksu ar eļļu, citronu sulu, sāli un pipariem pēc garšas. Apgrauzē Saldā čili Burgeru MAIZIŅŠ un uzsmērē majonēzi uz abām pusītēm. Uz apakšējās maizītes liec divas salātu lapas, tad bagātīgi kārto plucināto cūkgaļu, Coleslaw salātus un maizītes augšējo daļu. Boom - gatavs! Pasniedz ar salātiem, frī kartupeļiem vai vienkārši ēd ar milzīgu smaidu.

Brokastu burgers – Pilngraudu Maiziņš 

Sastāvdaļas 1 porcijai:  

• Ola (1 gab.)
• Bekons (1-2 šķēles)
• Čedara siera šķēle
• Cūkgaļas šķinķis plānās šķēlēs (80-100g)
• Majonēze (2 ēdamkarotes)
• Rukola (200g)
• Melnie pipari
• Sāls
• Olīveļļa 
• Šķipsniņa mīlestības

Pagatavošana (20-30 min):

Apgrauzdē Pilngaudu MAIZIŅŠ tosterī, uz pannas vai uz grila. Uz pannas uzcep bekonu, lai tas būtu kraukšķīgs. Kad tas ir gatavs, nosusini to uz papīra dvieļa. Kārto abas šķinķa šķēles vienu uz otras, uzliec čedara sieru un liec cepties cepeškrāsnī vai uz pannas kamēr siers izkūst. Uzkarsē pannu, pievieno olīveļļu un uzcep olu aptuveni 2-3 minūtes līdz olas dzeltenums ir sulīgs un tekošs. Uz abām apgrauzdētā MAIZIŅŠ pusēm uzsmērē majonēzi, uz apakšējās maizītes uzliec šķinķi ar izkausēto sieru, tad ceptu olu, bekonu, rukolu un otru maiziņa pusi. Voila! Gatavs. 

“Lašito” burgers – Dārzeņu Maiziņš

Sastāvdaļas 1 porcijai:

• Dārzeņu Maiziņš
• Krēmsiers (3 ēdamkarotes)
• Svaigas mazās garneles (50-100g)
• Laša fileja (100-150g)
• Šķēlēs sagriezts sarkanais sīpols
• Citrons (1/2 gab.)
• Sakapātas dilles (1 ēdamkarote)
• Svaigi malti melnie pipari
• Sāls
• Čili pārslas pēc garšas
• Olīveļļa
• Redīsu dīgsti (50g)
• Šķipsniņa mīlestības

Pagatavošana (20-30min):

Uzkarsē grilu vai pannu. Laša fileju viegli apsmērē ar olīveļļu, apber ar sāli, pipariem un čili pārslām pēc patikas. Lasi grilē no vienas puses (ar ādu uz leju) apmēram 7-10 min kamēr gatavs - tas sāk viegli dalīties. Bļodā ieliek garneles, tām pievieno nedaudz olīveļļu, citrona sulu, šķipsniņu sāls, piparus un pusi no sakapātajām dillēm. Visu viegli samaisa. Citā bļodā liec izcepto lasi (bez ādas) un viegli saplucini ar dakšu. Apgrauzdē dārzeņu Maiziņš tosterī, uz pannas vai uz grila. Apsmērē abas maizītes bagātīgi ar krēmsieru. Uz apakšējās maizītes kārto lasi, pievieno sakapāto sīpolu, tad kārto garneles, redīsu dīgstus un maizītes augšējo daļu. Ēd ar lielu smaidu!

Vistas burgers – Grauzdētu sīpolu Maiziņš

Sastāvdaļas 1 porcijai:

• Grauzdētu sīpolu Maiziņš
• Sakapātas Iceberg salātlapas (viena sauja)
• Šķēlēs sagriezts sarkanais sīpols
• Vistas fileja (150gr)
• Mocarella siers šķēles (4-6 gab.)
• Svaiga mocarella bumba (1/2 gab.)
• Cherry tomātiņi (4-6 gab.)
• Marinēta – grilēta paprika strēmelēs (80g)
• Rukola (100g)
• Bazilika pesto (1-2 ēdamkarotes)
• Majonēze (1 ēdamkarote)
• Olīveļļa
• Šķipsniņa mīlestības       

Pagatavošana (30-40min):

Bļodā liec iceberg salātus ar šķēlēs sagrieztiem sarkanajiem sīpoliem, pievieno ēdamkaroti majonēzes un visu samaisi. Uzkarsē grilu vai pannu. Viegli iesmērē vistas fileju ar olīveļļu, apber ar sāli un pipariem un liec cepties. Grilē vistu no vienas puses 4-5 min un 4-8 min no otras puses, kamēr vista ir sulīgi izcepusies. Noņem vistu no grila, ļauj tai atpūsties 3-5 min. Kamēr vista grilējās, bļodiņā liec cherry tomātiņus, pievieno tējkaroti olīveļļas, sāli un piparus. Liec tomātiņus uz grila, ik pa laikam tos apgriežot, kamēr tie kļūst mīksti. Noņem tomātiņus no grila un ļauj tiem nedaudz atdzist. Sagriez vistu šķēlēs diognāli, saglabājot tās formu. Noklāj vistu ar mocarellas siera šķēlītēm, liec atpakaļ uz grila vidējā temperatūrā (180-200 grādi), aizver grila vāku uz apmēram minūti un ļauj sieram izkust. Kamēr kūst siers, viegli apgrauzdē Grauzdētu sīpolu MAIZIŅŠ. Pēc tam iesmērē abas maizītes pusītes ar pesto. Uz apakšējās maizītes liec iepriekš sagatavoto Iceberg-sīpolu salātu miksu un kārto vistas fileju. Pie atdzesētajiem-grilētajiem cherry tomātiņiem pievieno plucinātu svaigo mocarella sieru un papriku, tad sagatavoto masu liec virsū vistai. Pa virsu kārto rukolas lapas un otru maizītes pusīti. Cheers!

P.S. Asumam var pievienot sakapātus halapenjo vai čili piparus pēc savām sajūtām!

Smash burgers – Burgeru Maiziņš

Sastāvdaļas 1 porcijai:

• Burgeru Maiziņš
• Malta gaļa (120-140g) - liellops 60%  + cūkgaļa 40%
• Čedaras siers (1-2 šķēles)
• Bekons (1-2 šķēles)
• Tomāti (2-3 šķēles)
• Sakapāti Iceberg salāti (sauja)
• Marinēta gurķa šķēlītes
• Sāls
• Pipari
• Majonēze (1-2 ēdamkarotes)
• Dižonas sinepes (1 ēdamkarote)
• Tomātu mērce vai kečups (1 ēdamkarote)
• Šķipsniņa mīlestības

Pagatavošana (20-30min):

Uzkarsē grilu. Kamēr grils karsējās, malto gaļu liek bļodā, apber ar sāli un pipariem, samaisa un formē bumbiņā. Gaļas bumbiņu liek starp divām cepampapīra loksnēm un ar virtuves lāpstiņu plāni saspiež. Burgera gaļu liek uz ļoti karsta grila restēm, uzber nedaudz sāli un piparus un cep 2 minūtes no vienas puses. Tad gaļu apgriež uz otru pusi un kārto čedara siera šķēles. Kad siers ir izkusis, gaļu noņem no grila. Paralēli uz grila uzcep bekonu līdz tas ir kraukšķīgs. Apgrauzdē Burgeru Maiziņš uz grila. Uz apgrauzdētās apakšējās maizītes uzsmērē majonēzi ar dižonas sinepēm, kārto sagatavotos Iceberg salātus, izcepto burgera gaļu ar sieru, gurķus un tomātus, visbeidzot, iesmērē otru maizīti ar tomātu mērci un kārto uz burgera. Smash burgera maģija ir plāni izspiesta un ātri grillēta gaļa. Nebaidies spēlēties ar garšām - pievienot iecienītākās mērces vai citas izejvielas, piemēram, karamelizētos sīpolus. Bon appetit!

Sēņu burgers (vegānu) – Pilngraudu Maiziņš

Sastāvdaļas 1 porcijai:

• Pilngraudu Maiziņš
• Šampinjoni sagriezti šķēlītēs (6-10 gab.)
• Šķēlēs sagriezts sarkanais sīpols
• Rīvēts vegānais siers (50-80g)
• Smalki sakapāti saulē kaltēti tomāti (1 ēdamkarote)
• Vegānā majonēze (2 ēdamkarotes)
• Rukola (sauja)
• Mikrosalāti
• Olīveļļa (1-2 ēdamkarotes)
• Šķipsniņa mīlestības       

Pagatavošana (15-20min):

Uzkarsē pannu un pievieno olīveļļu. Pannā liek cepties iepriekš sagatavotos sīpolus. Kad tie ir nedaudz apcepušies, pannā pievieno šampinjonus un to apber ar sāli un pipariem. Atceries, ka sēnes mīl sāli, tāpēc nepārsāli! Kad viss ir brūns un pievieno rīvēto vegāno sieru un atīvi maisot cep kamēr siers izkūst. Bļodiņā liek sakapātos saulē kaltētos tomātus, pievieno vegāno majonēzi un samaisa līdz viendabīgai masai. Uz grila apgrauzdē Burgeru MAIZIŅŠ. Tad iesmērē abas pusītes ar sagatavoto saulē kaltēto tomātu majonēzi, pievieno nedaudz rukolu, tad kārto sēņu masu un mikro salātus. Pa virsu liek otru maizītes pusi. Lai izdodas!